红葡萄酒可对抗高脂肪饮食

时间：2011-11-25 10:07:04　作者：建始县粮食局　编辑：今点辰光　来源：　阅读：次

        红葡萄酒除了可抗老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许有助于“对抗”高脂肪饮食，帮助肥胖的人减轻体重、健康生话。葡萄酒中富含一种名为白藜芦醇的物质，如膳食中富含这种物质，则可和食物中的脂肪抗衡，减少脂肪对血管产生的负面影响，并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低。除此之外，这种物质在花生和蔓越橘的含量也较为丰富，并具有抗炎和抗癌的作用。

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